兔年春節(jié)期間，天津市餐飲服務業(yè)迎來久違的消費熱潮，各大餐館、飯店包桌和單間預訂火爆，個別商家借機動起歪腦筋。近日，西青區(qū)一家餐飲店因設置最低消費額且整改不到位，被市市場監(jiān)管委依法作出嚴厲處罰。這是天津市《反食品浪費若干規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）實施以來查辦的首例餐飲服務經(jīng)營者設置最低消費額的案件。

今年1月初，執(zhí)法人員在開展雙節(jié)期間食品安全專項檢查時，發(fā)現(xiàn)西青區(qū)某餐飲店出具的機打小票結(jié)賬金額一欄旁有“低消”備注字樣，通過進一步檢查調(diào)取前臺銷售數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)該商家為實現(xiàn)利益最大化，對店內(nèi)部分包間設置了最低消費額。這種行為一方面損害了消費者的選擇權(quán)，另一方面也推高了菜品的選取數(shù)量，造成不必要的食品浪費。執(zhí)法人員立即向該餐飲店宣講相關政策法規(guī)要求，當場下達《責令改正通知書》，要求其立即改正違法行為。數(shù)日后在對該餐飲店進行復查時，發(fā)現(xiàn)該店整改后仍舊有標注“低消”字樣的小票。執(zhí)法人員立即根據(jù)《規(guī)定》要求，對該餐飲店拒不改正設置最低消費額的違法行為作出罰款3000元的行政處罰。

餐飲服務業(yè)設置最低消費，看似只是提升了營業(yè)額，而更深層面則與我國當前反對食品浪費的大政方針相悖。該起案件的嚴查速辦推動餐飲服務行業(yè)切實形成勤儉節(jié)約、反對浪費的良好風尚，營造透明、公平、合理的餐飲消費環(huán)境。（蘇曉梅）