近日，經(jīng)浙江省食品藥品安全委員會(huì)批準(zhǔn)，紹興市越城區(qū)、上虞區(qū)、嵊州市和新昌縣被正式命名為“2022年浙江省食品安全示范縣（市、區(qū)）”，紹興市在浙江省率先實(shí)現(xiàn)省級(jí)食品安全示范縣（市、區(qū)）創(chuàng)建 “滿(mǎn)堂紅”。近年來(lái)，紹興以“雙城同創(chuàng)”為總牽引，不斷推動(dòng)食品安全治理現(xiàn)代化，在中國(guó)式現(xiàn)代化市域?qū)嵺`中積極貢獻(xiàn)“食安力量”。

紹興市市場(chǎng)監(jiān)管局抓體系建設(shè)，基層基礎(chǔ)不斷夯實(shí)，將創(chuàng)建工作作為深化食品安全黨政同責(zé)的重要舉措，強(qiáng)力予以推進(jìn)。紹興市食藥安委牽頭抓總，制定下發(fā)《關(guān)于全面推進(jìn)浙江省食品安全示范縣（市、區(qū)）創(chuàng)建工作的通知》；各區(qū)、縣（市）政府高度重視，成立由“一把手”擔(dān)任組長(zhǎng)的創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組，研究出臺(tái)創(chuàng)建方案，將任務(wù)明確到點(diǎn)，細(xì)化到人。持續(xù)深化部門(mén)協(xié)同，各部門(mén)協(xié)調(diào)開(kāi)展“昆侖行動(dòng)”“校園食品守護(hù)行動(dòng)”“百日行動(dòng)”“餐飲業(yè)質(zhì)量提升行動(dòng)”“制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)”等一系列專(zhuān)項(xiàng)整治。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，近三年紹興全市共查處食品違法案件9823件，總案值701.8萬(wàn)元。有效推進(jìn)網(wǎng)格建設(shè)，深入推進(jìn)基層食安辦分類(lèi)評(píng)價(jià)，共建成6個(gè)“五星級(jí)”、18個(gè)“四星級(jí)”食（藥）安辦，實(shí)現(xiàn)“三星級(jí)”食（藥）安辦全覆蓋。通過(guò)浙里辦APP“浙食安”線(xiàn)上學(xué)習(xí)平臺(tái)，組織全市基層食安辦專(zhuān)兼職工作人員及專(zhuān)職網(wǎng)格員參加食品安全協(xié)管網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)，基層協(xié)管人員食品安全培訓(xùn)考核覆蓋率、考試合格率均達(dá)100%。

在監(jiān)管方面，紹興市不斷深入綜合治理，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)“源頭防控”，推廣受污染耕地安全利用技術(shù)體系和應(yīng)用模式，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)綠色防控，推廣面積達(dá)98萬(wàn)畝，培育省級(jí)綠色防控示范區(qū)14個(gè)，市級(jí)示范區(qū)18個(gè)。推進(jìn)“一品一標(biāo)”認(rèn)證，全市綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證率達(dá)59.97%，有效期內(nèi)綠色食品190個(gè)，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品609個(gè)，地理標(biāo)志登記保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品18個(gè)。

紹興市市場(chǎng)監(jiān)管局還開(kāi)展生鮮門(mén)店社區(qū)團(tuán)購(gòu)專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)，守牢“菜籃子”安全，實(shí)現(xiàn)全市500余家相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體全覆蓋規(guī)范整治，“浙食鏈”激活率達(dá)87%，重點(diǎn)品種上鏈率達(dá)94%。加快推進(jìn)快檢一件事集成改革，印發(fā)《紹興市流通領(lǐng)域食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)工作指導(dǎo)意見(jiàn)（試行）》，升級(jí)快檢平臺(tái)2.0，快檢觸角持續(xù)延伸。

同時(shí)，紹興市市場(chǎng)監(jiān)管局抓民心工程，不斷增進(jìn)民生福祉。完善養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全規(guī)范管理，深化AI抓拍、物聯(lián)感知等數(shù)字化手段應(yīng)用，全市建成養(yǎng)老機(jī)構(gòu)“陽(yáng)光廚房”70家；推進(jìn)陽(yáng)光食品作坊提升改造，建成“小而美”“小而精”“小而優(yōu)”的“浙里食坊”60家；加快農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造，建成省級(jí)放心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)34家，創(chuàng)建省級(jí)放心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)120家；建成外賣(mài)餐飲“陽(yáng)光廚房”9411家，“陽(yáng)光餐飲”街區(qū)13條，群眾食品安全滿(mǎn)意度上升至87.69分。

紹興市市場(chǎng)監(jiān)管局還聚焦群眾關(guān)切，推進(jìn)農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，完善體系建設(shè)，開(kāi)發(fā)信息服務(wù)平臺(tái)。累計(jì)投入1.98億元，建成農(nóng)村家宴服務(wù)中心1492個(gè)，建設(shè)農(nóng)村家宴“陽(yáng)光廚房”457家，“放心廚房”618家，投入資金155萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)全市103個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）2210個(gè)村居（社區(qū)）食責(zé)險(xiǎn)全覆蓋；累計(jì)培訓(xùn)鄉(xiāng)廚3537人次，開(kāi)展“尋最美‘楓’味 獻(xiàn)最美愛(ài)心”“粽享快樂(lè) 文明有我”等主題的技能比武活動(dòng)，推動(dòng)鄉(xiāng)廚提能轉(zhuǎn)型。（金苾萌 葉玲）