近日，江西省市場監(jiān)管局印發(fā)通知，決定自即日起至11月底，在全省范圍內集中開展2023年農村食品安全專項整治行動，進一步強化農村食品安全監(jiān)管，嚴厲打擊農村食品安全各類違法違規(guī)行為，著力完善農村食品安全治理機制，提升農村食品安全綜合治理能力，切實維護全省農村食品安全總體穩(wěn)定良好態(tài)勢，推進鄉(xiāng)村振興。

在食品生產環(huán)節(jié)，以酒類、食用植物油、飲料、糕點、冷凍飲品、肉制品、豆制品和調味品等風險較大的食品為重點產品，聚焦假冒偽劣、微生物特別是致病菌污染等重點問題，結合小作坊整治提升行動，組織開展農村食品生產單位集中整治。

在食品流通環(huán)節(jié)，以農村地區(qū)農貿市場、校園周邊為重點區(qū)域，以冷鏈食品、散裝熟食、食鹽、飲料、調味品、乳制品、地方特色食品、兒童食品等食品為重點品種，以推進農村食品銷售行為規(guī)范為重點環(huán)節(jié)，嚴查銷售散裝熟食沒有防塵防蠅防直接接觸的措施、熟制食品的食用時限不符合相關要求的行為；嚴查經營摻假摻雜、混有異物的食鹽零售單位銷售散裝食鹽等行為；嚴查銷售假冒偽劣食品、超期食品、“三無”食品等行為；嚴查食品銷售者索證索票缺失行為等。

在餐飲服務環(huán)節(jié)，以農村地區(qū)校園周邊、養(yǎng)老機構、景區(qū)農家樂、民宿等為重點區(qū)域，以各類餐館等為重點單位，以節(jié)假日等為重點時段，以涼菜、裱花蛋糕、生食海產品、熟肉制品、自制飲品等為重點品種，集中治理超范圍經營、冷藏溫度不夠、加工時間不夠等行為。

在特殊食品領域，持續(xù)推進保健食品行業(yè)專項清理整治行動，督促保健食品生產經營者履行食品安全主體責任，嚴厲打擊保健食品非法生產經營、欺詐和虛假宣傳、違法廣告等違法違規(guī)行為。以城鄉(xiāng)接合部、農村等為重點區(qū)域，以母嬰用品店、超市、網絡電商、食雜店等為重點對象，要求相關經營戶設立保健食品專柜，進一步規(guī)范農村特殊食品經營行為。

在打擊農村食品安全各類違法違規(guī)行為的同時，開展農村食品經營店規(guī)范化建設試點工作。結合落實食品安全“兩個責任”，以落實主體責任為關鍵，以依法治理為保障，按照“四有四不”基本要求，在江西省農村地區(qū)（含鄉(xiāng)鎮(zhèn)、行政村等）開展農村經營店規(guī)范化建設，建成一批農村食品經營店規(guī)范化建設樣板，引導全省農村食品經營店守法規(guī)范經營，進一步提高農村食品安全治理水平，提升農村消費者食品安全獲得感、幸福感。（宗祎欣 李培晞）