為切實(shí)落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，近期，福建省食安辦展開(kāi)了為期8個(gè)月的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，旨在嚴(yán)厲打擊食品摻雜摻假和非法添加違法行為，守護(hù)食品安全底線。

據(jù)悉，此次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)聚焦食品領(lǐng)域的摻雜摻假、非法添加問(wèn)題，展開(kāi)專(zhuān)項(xiàng)檢查、抽檢監(jiān)測(cè)和案件查辦等行動(dòng)。通過(guò)查處一批違法案件、嚴(yán)懲一批違法分子、銷(xiāo)毀一批問(wèn)題食品、曝光一批典型案例，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，確保人民群眾身體健康和生命安全。

專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)重點(diǎn)打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法違規(guī)，食品中非法添加“減肥”“壯陽(yáng)”“治痛風(fēng)”“降壓”“助眠”“消炎”等功能性非食用物質(zhì)，以及“地溝油”冒充食用油、“低價(jià)油”冒充“高價(jià)油”、假冒知名品牌油等行為。

據(jù)介紹，為推進(jìn)整治行動(dòng)，福建省市場(chǎng)監(jiān)管局制定了專(zhuān)項(xiàng)抽檢監(jiān)測(cè)方案，定期組織對(duì)抽檢情況進(jìn)行分析、研究。各級(jí)各部門(mén)綜合利用各種手段，包括價(jià)格監(jiān)測(cè)、廣告監(jiān)測(cè)、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)等，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查、網(wǎng)絡(luò)巡查、實(shí)驗(yàn)室篩查等形式展開(kāi)專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查，確保食品安全。

福建省食安辦還推進(jìn)了投訴舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，暢通案件線索渠道。同時(shí)，鼓勵(lì)和支持省內(nèi)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、科研院所、專(zhuān)業(yè)院校和社會(huì)團(tuán)體，通過(guò)實(shí)驗(yàn)室自建等形式排查食品摻雜摻假和非法添加行為，推動(dòng)食品安全社會(huì)共治。

下一步，福建省各級(jí)各部門(mén)將加強(qiáng)食品安全執(zhí)法聯(lián)動(dòng)工作，確保全鏈條、全要素打擊，追根溯源，一查到底。（陳永 江岱）