日前，湖南省網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣“食安封簽”推廣啟動儀式在長沙市舉行。此次活動是聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲安全治理的創(chuàng)新舉措，將進一步完善湖南省網(wǎng)絡(luò)餐飲安全治理的長效機制。

2024年，湖南省外賣訂單量突破6億單，網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全面臨新形勢、新任務(wù)和新挑戰(zhàn)。在此背景下，湖南省積極探索創(chuàng)新治理模式，通過“食安封簽”的制度化管理，推動網(wǎng)絡(luò)餐飲治理向精細(xì)化、規(guī)范化方向發(fā)展。

據(jù)介紹，湖南省將大力推廣實施“食安封簽”作為今年網(wǎng)絡(luò)餐飲治理創(chuàng)新舉措。通過一次性密封設(shè)計，“食安封簽”為外賣配送環(huán)節(jié)打造了一道“安全鎖”，有效降低了食品在運輸過程中被二次污染的風(fēng)險。同時，這一舉措有力保障了消費者的合法權(quán)益，顯著提升了網(wǎng)絡(luò)訂餐的滿意度和信任度。此舉進一步壓實餐飲企業(yè)主體責(zé)任，為餐飲外賣行業(yè)規(guī)范發(fā)展提供了堅實保障。（吳迪 唐志紅）