位于河北省東北部、燕山深處的青龍縣，在濱海城市秦皇島市所轄四區(qū)三縣中，雖然其3510平方公里的縣域面積占到全市近半，卻是一個距海甚遠的純山區(qū)縣。坐擁“八山一水一分田”，這里出產(chǎn)的干果、雜糧、食用菌等各色農(nóng)產(chǎn)品，被統(tǒng)稱為山貨，不僅品質(zhì)好，而且風味佳。然而很長時間里，這里的山貨一直都在沿襲原品外銷的老路，各自產(chǎn)業(yè)形態(tài)只是走到原品收購、外銷這里便戛然而止。

“別處一個饅頭、一碗面條都能成就一個大企業(yè)、崛起一方大產(chǎn)業(yè)，我們自產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品這么多、這么好，不能總是屈居原料供應(yīng)地的角色，必須走出自己的新路?！闭勂鸾陙砣h圍繞“山貨怎樣出山”展開的縣域?qū)嵺`，青龍縣委書記李耀濱語意堅定。

品牌賦能，讓農(nóng)品成為精品

6月初，板栗栽植面積已達100萬畝的青龍縣境內(nèi)，山鄉(xiāng)各處都彌散著淡淡的栗花清香。青龍板栗栽培歷史已有2000多年，境內(nèi)百年以上樹齡的板栗樹有5000多棵，現(xiàn)存最老的板栗樹樹齡在1000年以上。這里的板栗營養(yǎng)豐富、肉質(zhì)細膩、軟糯香甜、澀皮易剝離，廣受國內(nèi)外市場青睞。過去因為主要以出口原品和散戶炒制銷售為主，青龍板栗不僅附加值低，而且受保鮮期短和品牌知名度低等因素影響，市場話語權(quán)、產(chǎn)品性價比一直差強人意。

為突破這一瓶頸，從2021年起，按照“一產(chǎn)往后延，二產(chǎn)兩頭連，三產(chǎn)走高端”的思路，青龍開始在全縣范圍內(nèi)鼓勵研發(fā)地產(chǎn)新品，支持培樹地理標志品牌，全方位發(fā)展特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

走進位于肖營子鎮(zhèn)的百峰貿(mào)易有限公司食品加工廠，立時有種從“板栗栽植叢林”到“板栗食品王國”的感覺。這里的產(chǎn)品展示大廳擺放的板栗制品就達百余種。沿著生產(chǎn)參觀通道，看車間流水線上“色選分級、去雜滅菌、包裝入袋、灌裝入瓶、貼標裝箱”一道道自動化工序，更是忍不住贊嘆，過去支個鐵鍋炒制的板栗加工，還能這樣滿滿“科技范兒”。

“公司研發(fā)出的開口栗、甘栗仁、冰栗、綿綿豆、香香豆、每日栗豆等90多種板栗食品，均被授權(quán)冠以‘滿意青龍’區(qū)域公用品牌標志?！惫径麻L韓云庭介紹。鮮為人知的是，這家年銷售額超億元、年出口創(chuàng)匯超300萬美元、為當?shù)剞r(nóng)民提供就業(yè)崗位2200個、增加工資性收入近3000萬元的本土企業(yè)，前身只是一個單純收購、外銷板栗原品的貿(mào)易商。

類似的蝶變歷程，在位于龍王廟鎮(zhèn)的雙合盛生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品有限公司也同樣可尋。這個研發(fā)出雜糧主食產(chǎn)品6大系列、單品66個、板栗食品十多種的本土企業(yè)，其“在旗雜糧主食系列”產(chǎn)品獲得2021年美國巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎，帶動農(nóng)民近5000戶，被授予“省級扶貧龍頭企業(yè)”，產(chǎn)品還曾成為北京冬奧會專供食品。

從全縣范圍看，目前青龍的企業(yè)主體注冊農(nóng)業(yè)商標品牌已有691個，“青龍板栗”區(qū)域公用品牌通過授權(quán)企業(yè)20家，“滿意青龍”區(qū)域公用品牌榮登“中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌（新銳）10強”榜首，旗下還有青龍板栗、青龍?zhí)O果、燕山絨山羊、燕山八味等4個單品品牌?！扒帻埌謇酢薄扒帻堈扯拱薄把嗬ぬO果”入選全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)品和鄉(xiāng)村工匠目錄，“燕山絨山羊”被確定為國家地方品種。

將農(nóng)產(chǎn)原品變成加工產(chǎn)品，把加工產(chǎn)品做成知名品牌，青龍山貨終于開始不靠“借光”也能煥發(fā)容光。

提質(zhì)升級，讓產(chǎn)業(yè)高昂龍頭

在做強地產(chǎn)品牌的同時，青龍不斷以務(wù)實舉措大力優(yōu)化營商環(huán)境，支持各龍頭企業(yè)走農(nóng)產(chǎn)品深加工之路，進一步提高農(nóng)產(chǎn)品附加值，形成全縣“林果、畜牧、中藥材、食用菌、雜糧”五大特色產(chǎn)業(yè)集群式發(fā)展勢頭，龍頭企業(yè)的自身實力、帶動能力顯著增強。

進入生產(chǎn)廠房寬敞高大、培養(yǎng)室聯(lián)棟成片的青龍現(xiàn)代香菇產(chǎn)業(yè)示范園菌種菌棒廠，工人正忙著將培養(yǎng)好的菌棒，從智能化培養(yǎng)車間打包裝柜，準備用集裝箱車輛向外發(fā)運。

“機械自動裝袋的菌棒成型出來后，還需經(jīng)過118℃高溫、300分鐘時長滅菌，再冷卻到25℃以下進行自動接種，然后送到智能培養(yǎng)室待上110天，才能對外銷售。我們這里有80間培養(yǎng)室，每間容量都在5萬袋左右。”廠區(qū)負責人丁佳偉說起這里日產(chǎn)5萬袋菌棒的規(guī)模水平，自信中流露著自豪。

作為典型山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣，青龍境內(nèi)擁有豐富的林木資源、充足的勞動力資源和適宜發(fā)展香菇產(chǎn)業(yè)的氣候條件。一直以來，青龍都有種植食用菌的傳統(tǒng)，但受技術(shù)和賣價等因素影響，曾經(jīng)食用菌種植戶越來越少，產(chǎn)業(yè)縮水嚴重。要讓香菇產(chǎn)業(yè)重振，保質(zhì)保量、省心省力的本地菌棒供應(yīng)就成為關(guān)鍵一環(huán)。

據(jù)介紹，過去青龍菌棒的培養(yǎng)全靠陽光取暖、人工澆水，溫度、濕度及無菌環(huán)境都得不到保證，導(dǎo)致菌棒培育率低、成品率低、出菇率低，菇農(nóng)培育風險大、成本高?，F(xiàn)在菌棒實現(xiàn)大規(guī)模智能化生產(chǎn)，很好地解決了這些問題。菇農(nóng)將工廠培養(yǎng)好的菌棒拿回去后，只需撕去外層塑料包裝，放到恒溫恒濕的大棚內(nèi)，7天就可出菇而且連出5茬，既省力又安心。

通過資源整合，青龍2022年引進國內(nèi)最新技術(shù)建立的這座現(xiàn)代香菇產(chǎn)業(yè)示范園，已和全縣100多家中小型香菇種植企業(yè)建立利益聯(lián)結(jié)機制，直接或間接帶動近萬人就業(yè)增收。在香菇產(chǎn)業(yè)園的帶動下，全縣正大力實施香菇產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)，已新改擴建出菇棚515個，食用菌栽培規(guī)模發(fā)展到5500萬棒。

電商助力，讓營銷插上翅膀

每天早8點開始，在青龍鎮(zhèn)逃軍山村的都源湖電商物流產(chǎn)業(yè)園，多家快遞公司都會分時段將快遞件放在分揀機轉(zhuǎn)盤上，隨著轉(zhuǎn)盤通過掃碼器，快遞件便被自動“投入”對應(yīng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)隔口，再由中國郵政工作人員將裝滿快遞的袋子裝車，實行點對點直送。

“這個項目集農(nóng)特產(chǎn)品交易、電商直播、快遞物流智能分揀和集中配送于一體，是我縣鄉(xiāng)村振興重點項目?！毕嚓P(guān)負責人王強介紹，作為加快構(gòu)建縣鄉(xiāng)村高效順暢流通體系、降低物流成本的重要一環(huán)，該產(chǎn)業(yè)園對解決縣域物流基礎(chǔ)設(shè)施薄弱、農(nóng)產(chǎn)品銷售難將發(fā)揮重要作用。

為打破“好物處在深山人未識”的窘境，2021年，青龍縣委提出“三級書記”抓電商，從賣好貨、建生態(tài)、育人才三個維度，利用電商思維整合農(nóng)特產(chǎn)品銷售端渠道，增強產(chǎn)業(yè)供應(yīng)端實力，重塑青龍農(nóng)特產(chǎn)品價值體系，拓展鄉(xiāng)村振興實現(xiàn)路徑。

如今在青龍，電商直播已經(jīng)成為大眾熱門話題和鄉(xiāng)村常見活動，任何人都可以走進政府助建的直播間，坐在鏡頭前熱情推介自家農(nóng)產(chǎn)好物，不少人還由此成為專業(yè)的“鄉(xiāng)村網(wǎng)紅”。

6月8日上午，在肖營子鎮(zhèn)五指山村的“栗姐微家”電商直播間，韓文亮一邊籌劃“栗花雌雄誰識別”直播主題，一邊不時到路對面的工地查看工程進展。這位一場直播就能賣出3000單板栗的電商達人說，等她的新直播間、庫房建好后，將會給網(wǎng)友帶來更優(yōu)質(zhì)的線上體驗。?？缔r(nóng)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是由20多名年輕人組成的團隊，也是入駐物流產(chǎn)業(yè)園的第一批企業(yè)之一，正在組織直播售賣青龍?zhí)O果的公司負責人杜利勇告訴記者，他們每天從早7點到晚7點都在輪班進行直播，日均成交量保持在2000單以上。

注冊天貓青龍旗艦店，成功簽約“盒馬縣”“盒馬村”，都源湖電商物流產(chǎn)業(yè)園項目順利運營，獲評河北省“數(shù)字生態(tài)”10強縣……當前，青龍的縣、鄉(xiāng)、村電商商貿(mào)物流體系已成功貫通，全縣活躍電商店鋪接近4000家，帶動就業(yè)人數(shù)1.5萬多人，2023年農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額超過22.6億元、較2022年增長21%。

隨著“龍頭企業(yè)帶動，特色產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展，電商物流品牌賦能，群眾增收致富”這一模式的不斷成熟，志在同步成為特色農(nóng)產(chǎn)品“產(chǎn)地倉”“周轉(zhuǎn)倉”“銷售倉”的青龍縣，正在打造北方山區(qū)特色鄉(xiāng)村振興樣板之路上穩(wěn)步前進。

（2024年8月2日《農(nóng)民日報》崔嶺 記者 孫維福）