近日，最高人民法院、最高人民檢察院聯(lián)合發(fā)布4起危害食用農(nóng)產(chǎn)品安全犯罪典型案例，運(yùn)用法治力量依法嚴(yán)懲危害食用農(nóng)產(chǎn)品安全犯罪，開(kāi)展食用農(nóng)產(chǎn)品安全綜合治理，切實(shí)保障人民群眾生命安全和身體健康。

據(jù)介紹，2021年6月，最高人民法院、最高人民檢察院會(huì)同農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等7部門(mén)開(kāi)展為期三年的“治違禁 控藥殘 促提升”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。三年來(lái)，全國(guó)檢察機(jī)關(guān)共批準(zhǔn)逮捕危害食品安全犯罪案件4936件8593人，起訴18566件35015人，其中批準(zhǔn)逮捕危害食用農(nóng)產(chǎn)品安全犯罪案件751件1530人，起訴1991件4545人。全國(guó)法院一審審結(jié)危害食品安全犯罪案件共計(jì)16070件，其中涉及專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)重點(diǎn)整治11個(gè)品種的食用農(nóng)產(chǎn)品案件共計(jì)1429件。同時(shí)，“兩高”進(jìn)一步修訂完善相關(guān)司法解釋?zhuān)瑸橐婪ù驌舸祟?lèi)犯罪提供規(guī)范依據(jù)。

本批典型案例聚焦三黃雞、生豬、銀魚(yú)等老百姓關(guān)注度高、社會(huì)危害大的食用農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題。

違反養(yǎng)殖用藥規(guī)定，產(chǎn)銷(xiāo)藥殘超標(biāo)三黃雞獲刑

2021年8月6日至10月18日，被告人李某欽給三黃雞每日喂食某品牌中期配合飼料861（該飼料含有抗球蟲(chóng)藥物尼卡巴嗪）。同年10月11日至17日，李某欽未執(zhí)行飼料標(biāo)簽上明示的休藥期5日的規(guī)定，分6次向某禽業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社銷(xiāo)售尚在用藥期的三黃雞9700羽。浙江省溫州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對(duì)上述養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的三黃雞進(jìn)行檢驗(yàn)，其中尼卡巴嗪殘留量為686μg/kg，超過(guò)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》規(guī)定的200μg/kg最大殘留量標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

溫州市鹿城區(qū)人民法院經(jīng)審理，認(rèn)定被告人李某欽生產(chǎn)、銷(xiāo)售獸藥殘留超標(biāo)的食用農(nóng)產(chǎn)品，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪。據(jù)此，法院以生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪判處李某欽有期徒刑一年，緩刑一年六個(gè)月，并處罰金人民幣八萬(wàn)元。

為防治雞球蟲(chóng)病，獸藥尼卡巴嗪被允許在商品飼料中添加使用。但禽類(lèi)養(yǎng)殖業(yè)的從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)嚴(yán)守底線(xiàn)，盡到科學(xué)謹(jǐn)慎飼養(yǎng)的注意義務(wù)，確保食用農(nóng)產(chǎn)品安全。

未經(jīng)許可私設(shè)屠宰場(chǎng)，所售豬肉檢出“瘦肉精”

2018年5月至2022年7月，被告人顧某國(guó)購(gòu)入未經(jīng)檢驗(yàn)、檢疫的生豬，并違反國(guó)家規(guī)定在家中私設(shè)屠宰場(chǎng)非法從事生豬屠宰、銷(xiāo)售活動(dòng)，非法經(jīng)營(yíng)數(shù)額102萬(wàn)余元，違法所得數(shù)額9萬(wàn)余元。被告人潘某棟將從顧某國(guó)處購(gòu)買(mǎi)的豬肉部分銷(xiāo)售給被告人李某衛(wèi)，部分面向社會(huì)銷(xiāo)售。李某衛(wèi)將從潘某棟處購(gòu)買(mǎi)的豬肉在其門(mén)市進(jìn)行銷(xiāo)售。經(jīng)河北省食品檢驗(yàn)研究院等部門(mén)檢驗(yàn)，從顧某國(guó)、潘某棟、李某衛(wèi)處查獲的豬肉中均檢出沙丁胺醇成分。

河北省泊頭市人民法院經(jīng)審理，認(rèn)定被告人顧某國(guó)違反國(guó)家規(guī)定，未經(jīng)許可私設(shè)屠宰場(chǎng)，非法從事生豬屠宰、銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，情節(jié)特別嚴(yán)重，其行為已構(gòu)成非法經(jīng)營(yíng)罪；被告人潘某棟、李某衛(wèi)明知是摻有有毒、有害非食品原料的食品而銷(xiāo)售，其行為均已構(gòu)成銷(xiāo)售有毒、有害食品罪。據(jù)此，法院以非法經(jīng)營(yíng)罪判處顧某國(guó)有期徒刑五年四個(gè)月，并處罰金人民幣十萬(wàn)元；以銷(xiāo)售有毒、有害食品罪分別判處潘某棟有期徒刑七個(gè)月，緩刑一年六個(gè)月，并處罰金人民幣一萬(wàn)元；判處李某衛(wèi)有期徒刑六個(gè)月，緩刑一年，并處罰金人民幣六千元；禁止潘某棟、李某衛(wèi)在緩刑期間從事豬肉銷(xiāo)售活動(dòng)。

沙丁胺醇是“瘦肉精”的一種。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于2019年12月發(fā)布的第250號(hào)公告《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》列出的“β-興奮劑類(lèi)及其鹽、酯”，就是指“瘦肉精”類(lèi)物質(zhì)。廣大消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)從正規(guī)的市場(chǎng)和途徑購(gòu)買(mǎi)畜禽肉類(lèi)及其制品，還要注意查驗(yàn)相關(guān)肉類(lèi)是否有檢驗(yàn)、檢疫合格標(biāo)識(shí)，以免受害。

用工業(yè)甲醛浸泡銀魚(yú)，屬生產(chǎn)銷(xiāo)售有毒有害食品

2018年至2021年3月，被告人孫某結(jié)在某農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售銀魚(yú)。為延長(zhǎng)銀魚(yú)在常溫下的儲(chǔ)存時(shí)間，孫某結(jié)在明知工業(yè)用甲醛對(duì)人體有毒、有害的情況下，使用工業(yè)用甲醛溶液浸泡銀魚(yú)，并將泡好的銀魚(yú)銷(xiāo)售給江蘇省昆山市等地的商販，銷(xiāo)售金額共計(jì)129萬(wàn)余元。

昆山市人民法院經(jīng)審理，認(rèn)定被告人孫某結(jié)在生產(chǎn)、銷(xiāo)售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪。據(jù)此，法院以生產(chǎn)、銷(xiāo)售有毒、有害食品罪判處孫某結(jié)有期徒刑十一年，并處罰金人民幣三百萬(wàn)元。

工業(yè)用甲醛被列入國(guó)務(wù)院有關(guān)部門(mén)發(fā)布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單》，屬于刑法第一百四十四條規(guī)定的“有毒、有害的非食品原料”。較高濃度工業(yè)用甲醛溶液浸泡的水產(chǎn)品一般會(huì)有刺激性氣味，表面堅(jiān)硬，缺少光澤，口感生澀，缺少鮮味。廣大消費(fèi)者可以通過(guò)觀察外觀、嗅聞氣味、觸摸質(zhì)地等方式進(jìn)行識(shí)別，避免購(gòu)買(mǎi)或食用工業(yè)用甲醛溶液浸泡過(guò)的有毒、有害水產(chǎn)品。

（2024年10月15日《農(nóng)民日?qǐng)?bào)》記者 李亞新 黃敬慈）