在日常生活中，你或許曾有過(guò)這樣的經(jīng)歷：想吃草莓，擔(dān)憂農(nóng)藥殘留；打算購(gòu)買海魚品嘗，顧慮重金屬污染；路過(guò)路邊攤，本想大快朵頤，因害怕食材來(lái)源不明、衛(wèi)生狀況不達(dá)標(biāo)而作罷……從今往后，這些困擾將逐漸成為過(guò)去式。

近日，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳正式發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《意見(jiàn)》），以“全鏈條監(jiān)管”為突破口，積極回應(yīng)群眾關(guān)切，為廣大老百姓筑牢“舌尖上的安全防線”。

《意見(jiàn)》提出8個(gè)方面21條具體舉措，涵蓋食用農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)、貯存、運(yùn)輸、寄遞配送、銷售、消費(fèi)及進(jìn)口等環(huán)節(jié)，直擊從農(nóng)田到餐桌全鏈條監(jiān)管銜接的痛點(diǎn)，通過(guò)清晰界定各部門職責(zé)、強(qiáng)化協(xié)同合作機(jī)制，構(gòu)建起一套嚴(yán)密高效的食品安全防護(hù)網(wǎng)。

值得注意的是，聚焦《意見(jiàn)》中“監(jiān)管責(zé)任”“協(xié)同監(jiān)管機(jī)制”“全鏈條監(jiān)管”等關(guān)鍵詞，不難發(fā)現(xiàn)，此次頂層設(shè)計(jì)精準(zhǔn)破除過(guò)往“分段管理”“九龍治水”的體制弊端，通過(guò)清晰規(guī)劃，明確構(gòu)建起農(nóng)產(chǎn)品從田間生產(chǎn)源頭直至市場(chǎng)銷售終端的全鏈條追溯體系，精準(zhǔn)抓住了保障食品安全工作中的核心要害與關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，為筑牢食品安全防線提供了堅(jiān)實(shí)保障。這樣的全鏈條監(jiān)管，最大的好處就在于不僅能使食品安全責(zé)任更加清晰明確，監(jiān)管流程更為順暢高效，還能杜絕部門間相互扯皮推諉的現(xiàn)象，消除監(jiān)管過(guò)程中可能出現(xiàn)的漏洞。對(duì)普通老百姓來(lái)說(shuō)，這意味著今后吃的每一粒米、每一滴油都將實(shí)現(xiàn)可溯源，食品安全更有保障，吃得更加踏實(shí)、放心！

《意見(jiàn)》對(duì)社會(huì)輿論反響強(qiáng)烈的熱點(diǎn)事件也毫不回避。比如提出建立實(shí)施散裝液態(tài)食品運(yùn)輸準(zhǔn)運(yùn)制度、完善校園食品安全協(xié)同管理機(jī)制等，都能看見(jiàn)食品安全事件的影子。不僅如此，《意見(jiàn)》還提及了加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品銷售新業(yè)態(tài)的監(jiān)管，尤其在當(dāng)下網(wǎng)絡(luò)食品交易日益繁榮卻問(wèn)題頻出的背景下，此項(xiàng)舉措極具針對(duì)性。通過(guò)這一系列務(wù)實(shí)且管用的監(jiān)管舉措，我們深切地感受到黨中央堅(jiān)決守牢食品安全底線的堅(jiān)定決心。

悠悠萬(wàn)事，吃飯為大。食品安全直接關(guān)系著百姓的身體健康與生活品質(zhì)。期待往后的日子，百姓走進(jìn)菜市場(chǎng)、踏入超市，挑選食材時(shí)能多一份安心，圍坐在餐桌前，品嘗美食時(shí)能多一份舒心，讓生活在煙火日常里的每一個(gè)人，都能真切感受到來(lái)自食品安全保障的溫暖力量。

（2025年3月28日《陜西日?qǐng)?bào)》董渺）