央廣網(wǎng)淮北6月3日消息（記者徐鵬）安徽淮北，一座鑲嵌在皖北大地上的文化明珠，以其深厚的歷史底蘊(yùn)和獨(dú)特的文化魅力，吸引著越來(lái)越多人的目光。

從隋唐大運(yùn)河的輝煌到口子酒的馥郁芬芳，從濉溪古城的滄桑韻味到臨渙棒棒茶的悠然茶香，淮北的文化如同一幅徐徐展開(kāi)的畫(huà)卷，訴說(shuō)著千年的故事，也煥發(fā)著時(shí)代的新韻。

運(yùn)河遺韻：流動(dòng)千年的文化史詩(shī)

隋唐大運(yùn)河宛如一條時(shí)空紐帶，串聯(lián)起淮北的前世今生。作為中國(guó)大運(yùn)河申遺的重要節(jié)點(diǎn)城市，淮北以柳孜運(yùn)河遺址為核心，演繹了一段關(guān)于 “水與城” 的傳奇。1999年，柳孜運(yùn)河遺址的考古發(fā)掘震驚全國(guó)，出土了9條唐宋時(shí)期的木質(zhì)沉船，其中一艘唐代沉船的尾部留存著一把完整的“淮北舵”，填補(bǔ)了運(yùn)河考古的多項(xiàng)空白。

“柳孜運(yùn)河遺址考古發(fā)現(xiàn)證明，柳孜是隋唐宋時(shí)期通濟(jì)渠沿岸的繁華重鎮(zhèn)。”淮北市濉溪縣文物保護(hù)中心相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，遺址保存完好，對(duì)研究通濟(jì)渠的流經(jīng)路線、運(yùn)河結(jié)構(gòu)、河道變遷、水工技術(shù)、造船技術(shù)、漕運(yùn)歷史、商旅活動(dòng)等具有重要的科學(xué)、歷史和文化價(jià)值。

如今，柳孜運(yùn)河遺址已躋身世界文化遺產(chǎn)名錄，成為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，其出土的陶瓷器在淮北市博物館隋唐瓷器廳、宋代瓷器廳內(nèi)常年展出，釉色斑駁間訴說(shuō)著千年商路的興衰。

淮北市博物館內(nèi)展出的東漢“銅縷玉衣”（央廣網(wǎng)記者 徐鵬 攝）

千百年來(lái)，大運(yùn)河滋養(yǎng)著淮北大地，留下了眾多寶藏，這些寶藏在淮北市博物館內(nèi)悉數(shù)展出。

在這里，52米長(zhǎng)的東陽(yáng)木雕壁畫(huà)《運(yùn)河盛世圖》震撼人心：工匠以浮雕技藝再現(xiàn)運(yùn)河開(kāi)鑿、漕船穿梭的宏大場(chǎng)景，人物神態(tài)各異，漕糧堆積如山，與 8分鐘的三維動(dòng)畫(huà)《運(yùn)河往事》交相輝映，讓觀眾仿佛穿越回隋唐時(shí)期的碼頭喧囂?！斑@里不僅是文物陳列館，更是運(yùn)河文化的‘活課堂’。” 博物館講解員介紹說(shuō)。

酒脈醇香：工業(yè)遺產(chǎn)與文化旅游的雙向奔赴

濉水之濱，酒香千年?；幢钡尼劸剖放c運(yùn)河文明共生共榮，從明清 “七十二坊” 到現(xiàn)代酒企，勾勒出一條清晰的產(chǎn)業(yè)文脈。

濉溪釀酒遺址展示館（央廣網(wǎng)發(fā) 劉冠群 攝）

走進(jìn)口子酒文化博覽園——700 畝園區(qū)內(nèi)，蘇式風(fēng)格的釀造廠房與明清地下酒庫(kù)相映成趣?？谧咏丫漆勗旖ㄖ河?953 年在“祥興泰”“協(xié)順”“協(xié)昌”等古酒坊基礎(chǔ)上擴(kuò)建的廠房群，2020年被列入國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)名錄?！斑@些廠房不僅是生產(chǎn)空間，更是釀酒技藝的‘活化石’?！?口子酒業(yè)非遺傳承人邊演示制曲工藝邊介紹，“從踩曲到蒸餾，幾十道工序全憑手感，這是傳承百年的‘舌尖密碼’?！?/p>

而在濉溪釀酒遺址博物館，“明清七十二坊” 的復(fù)原市井場(chǎng)景令人身臨其境：通過(guò)沉浸式投影、互動(dòng)裝置，觀眾可 “參與” 釀酒作坊的勞作，感受運(yùn)河開(kāi)通與津浦鐵路通車(chē)給釀酒業(yè)帶來(lái)的繁榮。2025年5月開(kāi)館的這座博物館，以近 1 億元投資打造全國(guó)一流酒文化遺址展示平臺(tái)，開(kāi)館首月便吸引數(shù)萬(wàn)名游客，成為酒旅融合新地標(biāo)。

春節(jié)假期濉溪古城內(nèi)絡(luò)繹不絕的游客（央廣網(wǎng)記者 徐鵬 攝）

千百年來(lái)，古城集城市城脈、商脈和文脈于一身，影響廣遠(yuǎn)。濉溪古城的東城門(mén)凝曦門(mén)是當(dāng)?shù)匚ㄒ恍迯?fù)的古城門(mén)，其復(fù)原工程重現(xiàn)了昔日的壯闊氣勢(shì)，記載著濉溪乃至淮北歷史的一頁(yè)，帶給當(dāng)?shù)厝嗽S多往事的回顧。

步入城中，能感受到最具煙火氣的還是古城的石板街。青石板路蜿蜒千米，老字號(hào)酒坊、醬菜鋪鱗次櫛比。這條歷經(jīng)百年的老街，如今已煥新為8萬(wàn)方沉浸式文商旅綜合休閑度假區(qū)，夜晚的燈光秀與酒文化演出，讓古老街巷成為年輕人的 “打卡圣地”。

古鎮(zhèn)茶韻：六百年飲茶文化的當(dāng)代敘事

濉溪縣臨渙鎮(zhèn)的老茶館里，銅壺沸水聲與鼓書(shū)唱腔交織，勾勒出淮北最具煙火氣的文化圖景。作為 “中國(guó)民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”，這座千年古鎮(zhèn)以一杯棒棒茶為媒，演繹著 “茶為媒、和為貴” 的治理智慧。

如今，走在臨渙的街頭巷尾，總可以看到不少大大小小的茶館；而茶館內(nèi)，幾間簡(jiǎn)陋的房間和不大的院落里總是擠滿了當(dāng)?shù)孛癖姾陀慰?，喝喝茶、?tīng)淮北大鼓、聊聊家常等。茶館除了是人們?nèi)粘＝饪?、歇腳、聊天的休閑娛樂(lè)場(chǎng)所，還兼具民間調(diào)解和事的功能，是人們?cè)u(píng)判是非、化解矛盾的民間輿論場(chǎng)。

“茶梗用的是六安和祁門(mén)紅茶，泉水取自回龍泉，泡出來(lái)的茶‘霧氣結(jié)頂、色艷味香’?！?臨渙鎮(zhèn)茶館調(diào)解中心主任王士宏熟練地沖泡著茶水，碗中茶湯高出杯沿而不溢——這種飲茶習(xí)俗已延續(xù) 600 多年。

臨渙茶館（央廣網(wǎng)發(fā) 濉溪縣委宣傳部供圖）

自古以來(lái)，臨渙茶館就是家長(zhǎng)里短評(píng)論是非曲直的集散地。茶客們一邊品茶、一邊傾聽(tīng)雙方的訴說(shuō)充當(dāng)調(diào)解員，根據(jù)法理、人情和風(fēng)俗習(xí)慣，秉公評(píng)議，說(shuō)得雙方口服心服，最后握手言和。久而久之流傳下“不去衙門(mén)去茶館”“有理進(jìn)茶館說(shuō)”的傳統(tǒng)習(xí)俗。

2011年12月，結(jié)合當(dāng)?shù)夭栉幕?，王士宏?duì)款^籌劃在臨渙鎮(zhèn)怡心茶樓設(shè)立“臨渙鎮(zhèn)茶館人民調(diào)解委員會(huì)”，將人民調(diào)解工作與茶館文化結(jié)合，并將這種“以茶為媒”的調(diào)解方法命名為“一杯茶”調(diào)解法?！罢{(diào)解員通過(guò)洗茶、泡茶、敬茶、說(shuō)茶、添茶等儀式感，傳遞對(duì)當(dāng)事人的真誠(chéng)、熱情和尊重。氛圍有了，當(dāng)事人能坐下來(lái)好好說(shuō)話，理性交流。這時(shí)，矛盾糾紛就好解決了。”王士宏說(shuō)。

從運(yùn)河濤聲到茶館熱議，從窖池酒香到花海搖曳，淮北的文化肌理中，既有歷史的厚重，也有時(shí)代的溫度。文化不僅滋養(yǎng)了淮北的精神，更成為推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提升城市品質(zhì)的重要力量。

這座因水而興、因文而盛的城市，正以開(kāi)放姿態(tài)擁抱文旅融合的新機(jī)遇，讓每一處遺址成為講述中國(guó)故事的窗口，讓每一縷茶香、酒香成為聯(lián)結(jié)古今的紐帶。當(dāng)古老文明與現(xiàn)代生活美美與共，淮北正書(shū)寫(xiě)著屬于新時(shí)代的文化傳奇，在皖北大地上綻放出更加璀璨的光彩。