本發(fā)明涉及動物營養(yǎng)，具體涉及一種由復(fù)合酶、植物提取物和氨基酸組成的新型生物制劑產(chǎn)品，用于提高反芻動物飼料利用率、促進(jìn)肌肉沉積并減少脂肪沉積。

背景技術(shù)：

1、國內(nèi)反芻養(yǎng)殖業(yè)長期面臨國際奶、肉低價競爭的惡劣形勢，近兩年來，國內(nèi)反芻動物行業(yè)從業(yè)者普遍陷入虧損泥淖。與國外反芻動物所擁有的天然草場資源稟賦不同，我國反芻養(yǎng)殖行業(yè)優(yōu)質(zhì)精、粗飼料原料相對匱乏，生產(chǎn)成本居高不下，在國際競爭中處于不利地位。為有效改善競爭格局，提高生產(chǎn)性能與飼料利用率，是提升國內(nèi)養(yǎng)殖競爭力的有效對策。

2、出于高生長效率需求，反芻動物日糧中精料量逐步增多，但反芻動物能量與蛋白轉(zhuǎn)化效率低，易導(dǎo)致脂肪沉積過度，降低肉質(zhì)經(jīng)濟價值等問題。高生產(chǎn)性能的反芻動物，常存在著巨大的營養(yǎng)代謝壓力，尤其在肉牛、肉羊育肥后期，飼料利用及生長速率顯著下降；出欄后，屠宰指標(biāo)不理想、肌肉沉積差、屠宰率低、皮下脂肪及腹脂過多等問題頻現(xiàn)。目前，酶制劑、植物提取物和氨基酸等添加劑不斷被用于飼料養(yǎng)殖過程中，以期提高動物飼料利用率，促進(jìn)動物生長發(fā)育及肌肉沉積。然而，仍然沒有任何一種產(chǎn)品可有效解決因高生產(chǎn)需求而導(dǎo)致的上述問題。

3、酶制劑在反芻動物生產(chǎn)中應(yīng)用有著提高瘤胃酶活，改善瘤胃發(fā)酵和提高飼料消化率等作用，申請?zhí)枮閏n201610664080的發(fā)明專利公開了一種反芻動物專用酶產(chǎn)品，通過7中酶組分的協(xié)同作用，提高了瘤胃提高瘤胃酶活，改善瘤胃發(fā)酵類型，提高粗料和精料的消化率，對纖維素、淀粉和蛋白質(zhì)的消耗率高，提高反芻動物的生產(chǎn)性能，但未并涉及肌肉脂肪沉積和屠宰指標(biāo)等問題。

4、單寧酸作為自然界中廣泛存在的多酚類植物提取物，可通過非共價鍵與蛋白、消化酶及金屬離子等結(jié)合形成沉淀，影響動物營養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用，因此常被作為抗?fàn)I養(yǎng)因子。申請?zhí)枮閏n202280028082.3和cn202280028122.4發(fā)明專利中，將單寧酸用作減少反芻動物甲烷排放的一種甲烷抑制劑。而龐念龍等在《中國畜牧雜志》發(fā)表的題為“單寧酸在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用效果及其作用機制”闡述了，除作為甲烷抑制劑外，單寧酸還有提高過瘤胃蛋白、氮利用率和生產(chǎn)性能，并有調(diào)控肉中脂肪酸組成的作用，但作為一類抗?fàn)I養(yǎng)因子，過量添加會降低其它營養(yǎng)物質(zhì)和瘤胃微生物活性，抑制內(nèi)源酶活性，降低日糧干物質(zhì)和有機物消化率，導(dǎo)致其目前在反芻動物生產(chǎn)中并未被廣泛應(yīng)用。

5、蛋氨酸是反芻動物第一限制性氨基酸，其自身合作常不能滿足生產(chǎn)所需，特別是在當(dāng)前高產(chǎn)需求背景下，常需在日糧中額外添加，其在改善動物生長性能，增加體重和提高體內(nèi)氮沉積等方面有重要作用。

6、單一酶制劑、氨基酸或植物提取物對解決當(dāng)前高生產(chǎn)需求下，因肉牛、肉羊高精料日糧所造成的能量蛋白轉(zhuǎn)化率低，脂肪沉積過度及屠宰后肉質(zhì)經(jīng)濟價值低等問題調(diào)控作用有限。因此，開發(fā)一款可有效解決上述問題，以滿足生產(chǎn)需要的綠色健康的生物制劑產(chǎn)品，對提升國內(nèi)反芻動物養(yǎng)殖競爭力極為重要。

7、發(fā)明必要性：通過復(fù)合酶、植物提取物和氨基酸的協(xié)同作用，定向調(diào)控能量分配，突破現(xiàn)有技術(shù)局限。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、為解決現(xiàn)有技術(shù)存在問題，本發(fā)明目的是提供一種促進(jìn)反芻動物肌肉沉積的生物制劑產(chǎn)品及其應(yīng)用。發(fā)明人通過大量試驗對酶制劑、植物提取物和氨基酸進(jìn)行篩選復(fù)配，意料之外的發(fā)現(xiàn)：通過將酶制劑、植物提取物和過瘤胃氨基酸按一定比例混勻得到的生物制劑產(chǎn)品可有效改善動物體型，促進(jìn)肌肉生長，減少背膘和腹脂沉積，提高反芻動物屠宰性能和肉品質(zhì)，提高動物生長性能和飼料報酬?；谝陨习l(fā)現(xiàn)，進(jìn)而完成本發(fā)明。

2、本發(fā)明的目的將通過以下詳細(xì)描述來進(jìn)一步體現(xiàn)和說明。

3、本發(fā)明提供一種促進(jìn)反芻動物肌肉沉積的生物制劑產(chǎn)品，包括：酶制劑、植物提取物、氨基酸。

4、所述酶制劑包括木聚糖酶、纖維素酶。木聚糖酶可分解植物細(xì)胞壁中木聚糖（半纖維的主要成分），破壞細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)，釋放內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)，提高飼料可消化性。纖維素酶可將纖維素降解為可發(fā)酵的葡萄糖和寡糖，為瘤胃微生物提供底物促進(jìn)其增殖，增強纖維分解菌的活性。高生產(chǎn)需求下，因日糧快速發(fā)酵產(chǎn)生大量乳酸和短鏈脂肪酸，易導(dǎo)致瘤胃ph下降，影響瘤胃穩(wěn)態(tài)。添加木聚糖酶和纖維素酶促進(jìn)纖維分解，優(yōu)化微生物對底物利用，減少乳酸生成菌的過度增殖，穩(wěn)定瘤胃穩(wěn)態(tài)，改善動物生產(chǎn)性能。

5、所述植物提取物為單寧酸，來源為栗木單寧和五倍子單寧。單寧酸是植物次生代謝過程中產(chǎn)生的一類天然多酚類物質(zhì)，一般分為水解單寧和縮合單寧。水解單寧由沒食子酸和二酸與葡萄糖結(jié)合形成，易被酸堿和酶水解，容易在消化道中吸收?？s合單寧被認(rèn)為是單胃動物的抗?fàn)I養(yǎng)因子，可在酸堿作用下氧化形成不溶于水的沉淀，降低單胃動物對營養(yǎng)物質(zhì)的利用效率。但研究表明其可維持反芻動物瘤胃內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)，降低甲烷排放，減少營養(yǎng)損失，提高機體能量利用率，提高反芻動物生長性能。單寧酸中富含的多酚類化合物可通過非共價鍵與瘤胃內(nèi)蛋白形成單寧-蛋白復(fù)合物，增加過瘤胃蛋白含量，從而提高機體氮利用效率。但過多的縮合單寧添加會降低其他營養(yǎng)物質(zhì)的消化和瘤胃微生物菌群活性，抑制內(nèi)源酶活性，降低飼料干物質(zhì)消化率，給動物生產(chǎn)帶來負(fù)面影響。本發(fā)明所用單寧酸來源由栗木單寧和五倍子單寧組成，栗木單寧主要由縮合單寧酸組成，此種單寧酸較其余來源價格更為經(jīng)濟，五倍子單寧酸主要由水解單寧，此種單寧價格較高。合理搭配組合后，可有效降低成本，在本發(fā)明推薦用量下使用，可與發(fā)明中酶和氨基酸協(xié)同解決反芻動物育肥期生長性能差和屠宰后經(jīng)濟價值低等問題。

6、所述氨基酸為過瘤胃蛋氨酸，蛋氨酸在反芻動物蛋白質(zhì)合成中起著關(guān)鍵作用，特別是在反芻動物生長過程中，蛋氨酸的供應(yīng)至關(guān)重要。補充蛋氨酸可提高日糧飼料轉(zhuǎn)化率，減少脂肪累積，提高瘦肉產(chǎn)量。但反芻動物瘤胃中含有大量微生物，直接補充蛋氨酸利用率有限，且長期過量補充，不僅額外增加過多成本，還會影響動物腸道微生物平衡，因此合理有效的補充形式和用量配比十分重要。本發(fā)明中選用過瘤胃蛋氨酸，與酶制劑和單寧酸合理搭配，協(xié)同作用，可有效促進(jìn)反芻動物生長，促進(jìn)肌肉蛋白合成與沉積。

7、產(chǎn)品中各組分由以下質(zhì)量百分比的組分組成：

8、復(fù)合酶：30%～50%（木聚糖酶1500～3000?u/g，纖維素酶3000～5000?u/g）；

9、單寧酸：20%～40%（來源于栗木單寧和五倍子單寧，其中栗木單寧占比60%～80%，五倍子單寧占比20%～40%）；

10、氨基酸：3%～10%（所用氨基酸為過瘤胃蛋氨酸）

11、其余由載體填充。

12、優(yōu)選地，本發(fā)明提供的促進(jìn)反芻動物肌肉沉積的生物制劑產(chǎn)品，包括如下組分：木聚糖酶2000?u/g，纖維素酶3500?u/g，單寧酸35%（栗木單寧7份，五倍子單寧3份），蛋氨酸5%，載體10%～20%。

13、進(jìn)一步地，所述載體優(yōu)選為滑石粉，和/或，玉米淀粉。

14、本發(fā)明提供一種飼料添加劑，包含所述的生物制劑產(chǎn)品。

15、本發(fā)明提供所述生物制劑產(chǎn)品的制備方法，其特征在于，所述制備方法具體包括以下步驟：

16、（1）按纖維素酶和木聚糖酶原酶粉酶活，計算出所需酶粉用量，混合均勻獲得復(fù)合酶制劑；

17、（2）將栗木單寧和五倍子單寧按重量配比混合完成，獲得單寧酸制劑；

18、（3）將所述復(fù)合酶制劑、單寧酸制劑和過瘤胃蛋氨酸、滑石粉和/或玉米淀粉充分混合，獲得促進(jìn)反芻動物肌肉沉積的生物制劑產(chǎn)品。

19、本發(fā)明提供所述生物制劑產(chǎn)品在提高反芻動物生長性能中的應(yīng)用。

20、本發(fā)明提供一種用于促進(jìn)反芻動物肌肉沉積，解決反芻動物育肥期及屠宰后所面臨的問題的方法：在反芻動物日糧中添加所述生物制劑產(chǎn)品，每千克精補料干物質(zhì)中添加萬分之五到萬分之十的生物制劑產(chǎn)品。

21、優(yōu)選地肉羊每只每天1～3克、犢牛每頭每天3～5克、育成牛每頭每天8～10克、育肥牛和泌乳牛每頭每天10～15克。

22、本發(fā)明所述反芻動物包括牛和羊。

23、與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明提供一種生物制劑產(chǎn)品以及用于促進(jìn)反芻動物肌肉沉積的方法，在反芻動物日糧中添加每千克精補料干物質(zhì)中添加萬分之五到萬分之十的生物制劑產(chǎn)品?；蚴侨庋蛎款^每天1～3克、犢牛每頭每天3～5克、育成牛每頭每天8～10克、育肥牛和泌乳牛每頭每天10～15克。動物飼養(yǎng)試驗表明，添加生物制劑產(chǎn)品后，動物體型顯著改善，生長性能平均提高13.56%、飼料效率改善10.12%，育肥牛屠宰率和凈肉率分別提升了3.56%和7.58%，背膘下降了28.97%。結(jié)果說明，在反芻動物日糧中添加本發(fā)明生物制劑產(chǎn)品，可很好解決當(dāng)前反芻生產(chǎn)養(yǎng)殖中存在的問題，對提升我國反芻養(yǎng)殖行業(yè)競爭力有積極作用。